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缶詰のマッシュルームについて
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タッパーに移す時の手順、道具、タッパーの衛生管理にもよりますが、一般家庭の使用状況と仮定すると、ほぼもちません。 冷蔵庫保管でも、翌日には使い切るのが賢明です。 大量にあるのなら、小分けして冷凍保存ですね。 それでも、凍結乾燥が起きますので、1週間が目処ですね。
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