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マッシュルームについて教えてください。
今日、キレイな生マッシュルームを見つけて初めて購入してみました。 使い切らなかったのですが賞味期限ってどれくらいでしょうか？ また、保存方法は冷蔵庫の野菜室でいいのでしょうか？ 今回は水で洗ったのですが洗う必要はないのでしょうか？
noname#54125
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冷蔵庫(野菜室の方がよいのでは？)で１週間ぐらいが賞味期限ですね。 水で洗うのはきのこから水分が出るので、汚れをふきんか何かで拭き取る方がいいですね。 シチューの中に入れるのであれば洗っても構わないかな？と思います。
お礼
回答ありがとうございました。 洗ってから「なんか違う」と思ったので、せっかくの生をソテーにしてしまいました。 残りはサラダで食べたいと思ってます。