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hirakawaです。 また出てきました。 ＞もやしの黄色い部分は大豆でなかったでしょうか？ もやしを（チョット乱暴に）定義します。 種類を問わず、種を発芽させたもの。食用とする。 大豆もやし、緑豆もやし、アルファルファ（牧草です）、貝割れ（大根です）、つまみ菜（小松菜です）、豆苗（エンドウです） 高級なスーパーにはレタスのもやしや人参のもやし等、変わったを売っているときがあります。
その他の回答 (2)
- hirakawa
- ベストアンサー率27% (509/1821)
うまいまずいは別にしてですが… 豆苗は、エンドウ豆のもやしですから、食えないことはありませんよ。 わたしは、satoshilove2さんと同じように、もう一度豆苗を育て、食べますよ。豆の部分を食べようとは思いまん。
お礼
もやしの黄色い部分は大豆でなかったでしょうか？葉っぱでしたっけ？お豆の食感だったような。しばらく食べていないので忘れました。えんどう豆だから硬いということでしょうか。茹でると柔らかくなるけれど…。ありがとうございました。
- satoshilove2
- ベストアンサー率16% (999/5904)
食べた事無いです。何か硬そうな気がするので、、、。私は1度切って，おひたしなどにした後、トレイ等にうつして水をあげて育てます。もう1回ぐらい食べれますよ。台所で十分大きくなります。暖かくなってきましたし、台所って結構暖かいし。お得です。
お礼
かいわれ大根は水をあげて同じことをしました。豆苗も同じですね。ありがとうございました。
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お礼
どうもありがとうございました。