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タルトの重しについて
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- tanuchi
- ベストアンサー率16% (210/1238)
１番の方と重複するけど、よく小豆を使う。 他にも庭石があるならよく洗ってオーブンで焼くようにして乾燥させる。これだけでも殺菌でしょ。それをタルトの型があればそれに乗せる。なければアルミを敷いて乗せる。直でなければ心配ないでしょう。 他には小豆同様の意味でお米。どれも直接でなく型やアルミを敷いて乗せれば全く問題なし。 私は一回り小さい型を乗せてた。せいぜい一個か二個焼くだけだったから。(笑)
- yuyuyunn
- ベストアンサー率41% (20359/48651)
こんにちは アズキとかでも良いと聞いたことがありますし http://questionbox.jp.msn.com/qa427530.html 私は内側に入るお皿とか 一回り小さいタルト容器を乗せて焼いたこともあります http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1226003062
お礼
回答ありがとうございます。 あずきは知っていたのですが、その後使うのは… また一回り小さい型とあったのですが、いっぺんに５０コくらい焼く もので…一回り小さい型をそれだけ探すのも…（＾＾：） もう少し考えてみます。
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