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芋焼酎について教えてください
nagekisuの回答
- nagekisu
- ベストアンサー率48% (80/164)
1.興味を持つ気持ちこそが、おいしく飲む事が出来る一番のきっかけとなります。興味は持たれているようなので、ぜひ、チャレンジしてみて下さい。 2.現在の芋焼酎は、洗練されたものが多く、芋感をしっかり味わえる銘柄が少なくなりましたが、まだまだ、ヘビーユーザーの期待に応えてくれてるところも あります。味というか、甘い香りや、芋のホクホク感(特にお湯割りで感じる)が、大きな特徴の ひとつです。 3.*芋感がほとんどないタイプ 千秀、冨乃宝山、飫肥杉、魔王、等 *オーソドックスタイプ 島美人、黒伊佐錦、桜島、木挽、等 *しっかりタイプ 八幡、旭萬年、さつま寿、天狗櫻、等 *紅いも、紫芋系 赤江、明るい農村赤芋、赤薩摩、紫育ち、等 4.飲み方 ・芋感の無いものは、基本ロックです。 ・オーソドックスタイプは飲み方もオールマイティ ・しっかりタイプはできれば お湯割りで。もちろんロックでも。 ・紅いも系は オールマイティ。 ☆お湯割りの お湯は、熱湯NGです。本来の味ではない、ピリピリと か、チカチカ?という感じが出ることが あります。焼酎がやけどす るといいます。 お湯は、7~80度で大丈夫です。熱湯の逆で、甘さやホクホク感が 引き立ちます。
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