ホルモン（小腸）のレシピ

質問

彼がホルモン（特に小腸）が大好きで大量に買ってきます。

今のところ、
もつ鍋にしたり、キャベツやニラと一緒に炒めたりしています。
以前、煮込んでみたら小腸が小さくなってしまって不評でした。
小腸を使ったレシピを探しているのですが、
なかなか見つかりせん。
昨日大量に買ってきたため、今日も冷蔵庫に入っています。
何かいいレシピがあれば教えて下さい。
あと、炒める時も一度下茹でした方がいいのでしょうか？

回答No.1

hasire750 · ベストアンサー

名古屋めしの「どて煮」
http://cookpad.com/recipe/4079
http://blog-imgs-13.fc2.com/n/i/a/niagauriko/doteni.html

お礼

お礼が遅くなってすいません。
回答ありがとうございました。