夕飯は何にしよう

質問

私は男ですが、今日は妻の仕事が遅くなるので、何か作りたいと思います。料理はそれなりに出来ます。

冷蔵庫に、エノキ茸一束、玉ねぎ１個、キャベツ1/4、豚肉細切れ３００ｇ位、ニラ１束、卵などがあります。何の料理ができるでしょうか。
全部の材料を使う必要はありませんし、多少の追加の材料は買ってくることが出来ます。

因みに、昨日が寄せ鍋、一昨日キムチ鍋、その前が塩バター鍋でした（鍋ばっかり（笑））

回答No.2

zoe_falken · ベストアンサー

卵とニラでニラタマ。
レシピの鶏がらスープはなければ和風だしのもとで代用が効かないこともないです。
http://repiko.yakan.net/niratama.html

また、豚を加え肉ニラタマなる応用レシピもあります
http://www.topia-tono.com/cooking/index.php?ID=6

簡単なところでエノキ・キャベツを抜きチャーハン
玉ねぎ・キャベツ・豚肉で炒め物（調味料しだいでは豪華になります）

お礼

おお、ニラ玉うまそうですね！
ご飯も仕掛けとかないといけませんね。ありがとうございます。

回答No.3

moosu

もつ鍋。
もつの代わりに細切れで充分です。
にら、キャベツだけでも良いですし、全部入れても良いしお好みで。
つゆににんにくを一玉いれればできあがりです。２玉でもいけます。
充分煮込めば、明日の心配もありません。具は煮込まず、火が通った程度で頂いてください。
味噌味も良いですが、しょうゆ味がお勧めです。

お礼

もつ鍋、美味しいのですが、４日連続、鍋となってしまうので今日はやめておきます。

にんにくを入れると美味しそうですね。次回の時の参考にさせていただきます。ありがとうございました。

回答No.1

zoolime777

こんばんは。

ずばり！野菜炒めです。
簡単でいいと思いますよ。
えのき、たまねぎ、きゃべつ、豚肉、ニラ、卵
全部使っちゃいましょう！
豚肉を最初に塩コショウで炒めて、
残りの野菜を豚肉の色が変わったら入れて
よく炒めましょう。
炒め終わったら、ソースで味付けて
弛めに溶いた卵を入れてざっくり混ぜてみましょう♪
おいしいですよ♪

お礼

早速の回答有難うございます。

野菜炒め、簡単でいいですね。卵を入れるのは思いつきませんでした。
今もう一度冷蔵庫を確認したら、賞味期限切れの（笑）オイスターソースを発見しました。これ使ってみようかな