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ハンバーグのパン粉の分量
kocloudの回答
- kocloud
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ん～… 人それぞれの好みだと思うんですが、 今の時期だとタマネギの水分が多いので 卵は１個でよいのではないでしょうか。 ひき肉とタマネギをよくこねてから 卵１個を入れ、さらにこねてみてください。 調味料を入れてから、ちょっとずつ パン粉を足してみてはいかがでしょうか。 ハンバーグは得意料理（手抜き？）なのですが 計量しながら料理をしたことがないので。 いいかげんにおもわれるかと思いますが、 混ぜて、いい感じ。というのが 適量だと思います。
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