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しっとり・やわらかい・白っぽいクッキーのレシピが知りたいです
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- tanuchi
- ベストアンサー率16% (210/1238)
３です。ラングドシャやチュイールとも違う感じ？ もっと分厚いタイプ？ 材料のイメージで言えば卵黄を使わないか、卵白を多く配合しているということですよね。 単純にメレンゲとも違う？
- tanuchi
- ベストアンサー率16% (210/1238)
マカロン？？
お礼
すみません、違うんです。。。 見た目は普通のクッキー（型抜きとか）なんですが、白っぽい焼きあがりとしっとり半生っぽい食感にしたいんです。 多分ですが、焼き時間（温度？）と材料の配合だと思うんですが、そこがわからずで・・・
- yuyuyunn
- ベストアンサー率41% (20359/48651)
お礼
何度も本当にすみません。。。 見た目は普通のクッキー（型抜きとか）なんですが、白っぽい焼きあがりとしっとり半生っぽい食感にしたいんです。 多分ですが、焼き時間（温度？）と材料の配合だと思うんですが、そこがわからずで・・・
- yuyuyunn
- ベストアンサー率41% (20359/48651)
こんにちは こちらではないですよね？ http://blogs.yahoo.co.jp/miffyshuntan/52316434.html
お礼
ご回答ありがとうございますっ。 ですが、すみませんっ・・・スノーボールではないんです・・・。 私の説明もヘたっぴで本当にゴメンナサイ（涙）
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お礼
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