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poppyseedの回答
まずは冷蔵室でゆっくり解凍します。 解凍したらパーシャルかチルドで(凍らないように)保存して 数日で食べきるようにしましょう。 ほぐれにくいイクラはごく少量のお醤油を数滴たらして 混ぜるとサラサラになります。 使い道は、 ・鮭いくらの親子丼 (しそを刻んで具の下に敷くかご飯に混ぜるとおいしい) ・刺身ものせて海鮮丼 ・ちらし寿司の具 ・手巻き寿司の具 ・大根おろしにのせる ・おろしなますに和える (大根おろしでなますを作る 普通のなますでも良い) ・酢の物のトッピング ・きゅうりを4～5cmに切って２つ割りにして ボートのように少しくり抜きイクラをのせる ♯1の方の「ほかほかごはんに」おいしいですよね その上から海苔や、お醤油つけたシソでかぶせて食べたりもします。 いろいろ楽しんでください。
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