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雑炊、おかゆ系について。
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お椀や茶碗にラップをかぶせて、その中に雑炊やお粥を入れ、ちゃきん（水風船）のように口を絞り器ごと冷凍します。 完全に凍ったら、器から出しても形は崩れません。 何個か作っておいて、ビニル袋などにまとめて保存しておけば、食べたい時に電子レンジや鍋解凍ですぐに食べられます＾＾
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- YUKISAKI29
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こんばんは。 雑炊はジップロックに入れて、冷やして・・冷凍しておくと言いかと思います。 内容にも拠るけど・・２－３日かなぁ。。
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お礼
回答ありがとうございます。 雑炊の冷凍は考えておりません。 質問の仕方を間違っていたかもしれません。 鍋で出来上がった状態のまま、何時間程度までならば美味しく食べられるのか、という意図で質問させていただきました。 何十時間持つのか、鍋ごと冷蔵庫に入れておけばもう少し時間が延びるとか、そういう意見が欲しかったのです。