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ゆでたイカを使ったレシピ
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- dgtcb572
- ベストアンサー率39% (40/101)
今よく、わけぎが出ていますので、わけぎを湯がいて３センチ位に切って、よく水分をしぼり味噌、酢、砂糖、みりんと好みで辛子少々を混ぜ合わせ、いかと一緒に和えるといいのでは？試してみて下さい。いかの代わりに、あおやぎなどでもよく作りますが・・・
お礼
ぬたもいいですね！ わけぎが手に入らなかったのですが、今度作らせて頂きます。
- tenten525
- ベストアンサー率27% (615/2233)
・八宝菜（野菜炒め）を作る。 ・大根と里芋をだししょうゆで煮て柔らかくなったらイカを入れ、一煮立ちさせる。煮過ぎるとイカが硬くなってしまいます。 ・刻んでお好み焼きの具、もしくはタコ焼きのタコの代わりにする。
お礼
いろいろ有難うございました。 イカはこれからも買う機会が多いと思うので、参考にします。
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