ゆでたイカを使ったレシピ

質問

今日やりいかをもらって刺身で食べ、残ったのでとりあえず茹でました。
ただ、そのゆでたイカをどうやって食べるか迷っています。
形状は胴は１cmの輪切り、エンペラ、ゲソはそのままです。
量は１匹分です。
揚げ物とサラダ以外でお願いします。

回答No.1

yuyuyunn · ベストアンサー

こんばんは

ちょっとサラダっぽいですか？
http://www.misbit.com/recipe/mid00491.html

http://blog.goo.ne.jp/rei_ymg0212/e/1848978dc27447ddb67788d6133a2631

http://www.tenmaya-happytown.com/recipe/jiten/sum74.html

http://cookpad.com/recipe/212543

http://blog.c-mam.co.jp/convini/2007/02/post_1042.html

お礼

いろいろ有難うございました。

イカはこれからも買う機会が多いと思うので、参考にします。

回答No.3

dgtcb572

今よく、わけぎが出ていますので、わけぎを湯がいて３センチ位に切って、よく水分をしぼり味噌、酢、砂糖、みりんと好みで辛子少々を混ぜ合わせ、いかと一緒に和えるといいのでは？試してみて下さい。いかの代わりに、あおやぎなどでもよく作りますが・・・

お礼

ぬたもいいですね！
わけぎが手に入らなかったのですが、今度作らせて頂きます。

回答No.2

tenten525

・八宝菜（野菜炒め）を作る。
・大根と里芋をだししょうゆで煮て柔らかくなったらイカを入れ、一煮立ちさせる。煮過ぎるとイカが硬くなってしまいます。
・刻んでお好み焼きの具、もしくはタコ焼きのタコの代わりにする。

お礼

いろいろ有難うございました。

イカはこれからも買う機会が多いと思うので、参考にします。