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炊いたご飯。冷蔵庫で何日くらい保存できますか?
日曜の朝に炊いたご飯を、水曜の夕飯の時に食べたいと思っています。 冷凍庫に入れないで、冷蔵庫に入れたままにしても大丈夫ですか? ちなみに冷蔵庫の開け閉めの頻度は少ないです。
- kirakiraa
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質問者が選んだベストアンサー
3~4日ぐらいなら冷蔵庫でも大丈夫だと思いますよ。 1週間程度なら冷蔵庫で保存していたことがあります。 乾燥してかたくはなりますが、レンジで温めればやわらかくなりました。
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- pokkorinnk
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冬場なら大丈夫だと思いますが、これからの時期は冷凍したほうが 安全だし、おいしいのではないでしょうか。 なぜ冷凍したくないのですか?解凍が面倒とか味が落ちるからと 心配なのでしたら、ちょっとしたコツで解決しますよ。 ラップに一回の食事分を薄く広げて包み、それをもう一度ラップに包むか、フリーザーパックに入れてから冷凍すれば解凍も短時間で 出来ますし味も変わりません。 でも、やっぱり冷凍はしたくないのでしたら、ご飯を炊く時に 梅干し(塩だけで漬けた物)を一個入れると防腐効果が上がるので なにも入れないで炊くよりは日持ちするようになります。 ご飯に梅干しの味がつく心配はありません
- HiYoKoNoK
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冷蔵庫のままでも全く問題ないです。 私は一週間くらい保管して食べたこともありますが、お腹に異変は起こりませんでした。 でも、個人的には、冷凍にしておいたほうがおいしい気がします。 私はいつも、ラップしてジップロックに入れて冷凍してしまいます。
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