息子(一才七か月)のおやつ

質問

おやつの時間は10時と15時と決めてやってるのですが、私は午後から仕事をしているので、10時のおやつは手作りで出せても、15時のおやつはお姑さんにやってもらってるので、市販の(たまに幼児用でない)お菓子になってしまいます。市販のお菓子はやりたくないな～と最近思う様になり、悩んでいます。
おやつの時間にレンジでチンッ(お姑さんにあまり手間がかからない)とすれば出来る、おやつのレシピはないでしょうか？今のところ、ホットケーキしか思い浮かびません。が、息子は卵アレルギーがあるので、いつも、卵不使用のミックス粉で卵無で作ります、けど、それを冷凍しても硬くなるんじゃないか？って思って…

それと私は料理が苦手です。10時おやつを作る時も結構な時間 お姑さんに息子の相手をしてもらって…

短時間でできる簡単レシピ&冷凍可能レシピ教えてください！

冷凍可能レシピは、息子が寝てからにでも、作るので多少難しくても頑張ってみます！ので、お願いします！

回答No.3

nemuchu · ベストアンサー

おむすびや蒸かしたイモ類のオヤツって、ほっとしていいものですよね。
自分が子どもの頃は、薄力粉に味噌と砂糖、牛乳を混ぜたものをフライパンで焼いたのを、よく母がオヤツに作ってくれました。
「おやき」と呼んでいたけど。素朴ですがおいしかった思い出があります。

でも時には甘いオヤツも作ってあげたい。という事でしたら
アイスボックスクッキーはいかがですか？
１回生地を作って冷凍しておけば、あとは気が向いた時に解凍して焼くだけです。
薄力粉 ２５０ｇ
無塩バター １８０ｇ
砂糖 １００ｇ
・バターは室温にだしておき、砂糖を加え、泡だて器で全体が白っぽくなるまでグルグルよく混ぜる
・薄力粉をいれ、ゴムベラでさっくり混ぜる(こちらはグルグルしない)
『生地を２色にしたい場合、ここで半量とりわけ、ココア２０ｇ混ぜる。
　平べったくした生地を２色かさね、はじからクルクル巻くと渦巻き模様のクッキーに。模様は工夫できます。』
・直径３-４cm、長さ１０ｃｍ位の棒状に整え、ラップで巻く
・冷凍庫へ(半年くらいは保存可能)
・焼く３０分ほど前に室温にだし、１ｃｍの厚さに切って１８０度のオーブンで１５分焼く
(うすく切りすぎると、焼く時にダラっとしてしまいます)

また、粉ゼラチンがあれば簡単にできるゼリーやプリン類もいいですよ。
-牛乳プリン
牛乳　３００ｃｃ
粉ゼラチン 　５ｇ
水　大匙２
練乳　大匙３
・牛乳を鍋で人肌くらいにあたためる
・水をいれた耐熱コップにゼラチンを振りいれ、レンジで２０秒加熱して溶かし混ぜる
・牛乳、ふやかしたゼラチン、練乳を混ぜて湯飲みやコップ等にいれ、ラップをして冷蔵庫で冷やす

牛乳をジュースにし、練乳を抜いてあとは同じにつくると、ゼリーができます。
果汁１００％ジュースなら、ゼリーにしても安心ですよね。

回答No.5

kismesaru

まだ小さいので、補食ですね～。私は保育園に預ける前は、蒸しパンを良く作りました。ホットケーキミックスに牛乳を混ぜてトロリとさせて、サツマイモやリンゴ、バナナ、人参、ほうれん草、その他色々その時にある物を混ぜて、アルミカップに入れて蒸すだけです。すぐ出来るので冷凍はした事無いんですが…。小さな蒸し器があると楽チンです！サツマイモやジャガイモの蒸かしたやつとか、簡単にバナナ、ポテトサラダとかチーズやハム、挽き肉をミートソース風に煮込んだ物、余ったフルーツを砂糖で煮込んだジャムを挟んだサンドイッチ…等、アレンジのきくものが多かったです。

今、2歳半ですが、保育園でもやはり、チヂミやお好み焼き、グラタン、煮込みうどん、ピラフ、サンドイッチ、おにぎり、ドーナツ等々…今日は焼おにぎりみたいです(笑)

凄いですね、感心します。私は保育園お休みの日なんかは、最近は市販品に頼りっぱなしです(汗)愛情いっぱいのおやつでお子さんも、喜びますよね、きっと。頑張って下さい！！

回答No.4

tenten525

ミックスベジタブル（冷凍物）を小麦粉に混ぜて、お好み焼きみたいに焼きます。彩りもきれいだし、栄養も摂れます。
野菜だけだとなんなので、ウインナーを混ぜたり、しらす干しを混ぜたりします。
ニラが食べられるなら入れても美味しいですよ。
白玉粉を牛乳で溶いて、沸騰したお湯に入れて茹でます。
醤油と砂糖で甘辛いタレを作ってかけて食べます。
フルーツの缶詰、もしくは、イチゴやキウイ、バナナなどをヨーグルトで混ぜます。
タコ焼き器ありますか？たこ焼きの中味をいろいろ工夫すると楽しいですよ。
干し芋は、おばあちゃんがよく作ってくれました。サツマイモは一度ふかして、厚さ８ｍｍ～１ｃｍぐらいに切ります。それを天日干しします。干し過ぎると固くなりすぎてしまうので、頃合いを見て食べて下さい。ふかしたままの芋より、数倍は甘くなっています。今は、これが一番のお気に入りです。

回答No.2

honeydrop

うちも♯１さんと同じく、おにぎりや果物が多いです。
あとはさつまいもやとうもろこし。蒸かして１回分ずつに切って冷凍します。
りんごも、少し甘くして煮て冷凍してました。
他にお好み焼きを冷凍しておいたり…食事で与える際に余分に作ってとっておいてあるものが多いです。

回答No.1

noname#85648

おやつといっても、この時期ですと捕食ですものね。大事に考えていらっしゃる質問者様に感心しました。
難しくても…とおっしゃっていましたが、お仕事もしていらっしゃるようですし、簡単にできるにこしたことはないですよね。
私はおにぎりと季節の果物、そして麦茶の組み合わせをよくつくりましたよ。
手抜きをしているようでいて、おにぎりもすりごま＋しょうゆで作った焼きおにぎりとか、同じくごま＋鮭のおにぎりという風に、バリエーションを変えると幾通りにもなるし、あとで食べても、お母さんの手のぬくもりが感じられます。あと、果物って一番季節感があって、いろんな意味で育ちがありそう！市販の100%ジュースにはない酵素も摂れますよ。おにぎりなら、残りごはんを冷凍保存するのと同じようなものですし、冷凍コーナーでも焼きおにぎりとかは売っていますからもんだいないのでは？とおもいます。
たまに、ちょっとてのこんだこともしてみたい！とおもうのでしたら、解凍でも食べられるピラフやグラタン、あるいはさめてもおいしい、サンドイッチ、たまには具だくさんのあったかいスープなどもおすすめです。子育てお互いに楽しみましょうね。