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おすすめカレールー まずいカレールー
ririponの回答
- riripon
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私が一番気に入っているのは、「ジャワカレー辛口」です。なんか、一番カレーらしい？ところが好きなんです。 ダメだったのは、やはり「こ○まろ」、「熟」でした。なんか、余計なもの(ハーブ系？)が加えられてるな～という印象でした。 ちなみに、具については、ビーフが一番味が出るな～と思います。 自分でカレーを作るときは、ジャガイモは、一緒にゆでず、電子レンジでふかしたものを添えるようにしています。カレーが残ったとき冷凍することがありますが、ジャガイモは冷凍に不向きだそうです。 隠しアジには、チョコレート、しょうゆ、味噌をそれぞれ少しずつ入れたりします。チョコで苦味と甘味を補い、しょうゆ、味噌を入れることで、ご飯との相性が良くなるそうです。くれぐれも入れすぎないようにします。 カレーは自分だけの味を工夫して作り出すのが楽しいです。カレールーも、気に入ったものを2種類か3種類同時に使ったり、ビーフシチューのルーも同時に、ひとかけいれたりもしています。そうすると、翌日作る、「オムカレー」によく合います。
noname#3235
- noname#5835
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お礼
私と好みが一緒ですね！嬉しいです＾＾ 隠し味もたくさんあるんですね。ミソまで入るとは驚きました！ それでもおいしくできるとは・・・ririponさんのカレーを１度いただきたいです！ ジャガイモが冷凍に不向きというのも知りませんでした。 本当に勉強になります。質問してよかったです＾＾ ありがとうございました。