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ツナ缶のにおいが気にならなくする方法
aimai-mocoの回答
- aimai-moco
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私が実際に普段から作っているツナ缶メニューです。ご飯に合いますよ(^^) ・雪平鍋などにツナを入れ、割り箸でかき混ぜながら中火くらいで水分をある程度飛ばす。 そして、お手軽な粉末のだし・砂糖・日本酒・醤油・おろし生姜で味をみながら (濃い目の味付けがおすすめです)ひたすらグルグルかき混ぜて、さらに水分を 飛ばして出来上がりです。冷ましている間にも蒸気が飛びますので、火からおろす時には それほどパラパラしていなくても大丈夫です。生姜は利かせたほうが美味しいです！ 酢飯にもよく合うので、手まり寿司や押し寿司にも是非。 興味が湧きましたらお試しになってみてください。 一度に沢山作っておくとかなり重宝します☆主婦のお助けメニューかも(笑)
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