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ツナ缶のにおいが気にならなくする方法
carmelitaの回答
ツナとは限らずに、魚介の缶詰はなんとなく臭いますよね。私はたいていはブツを缶から出したら笊にあげて、器に移し、柑橘類を搾り混ぜ、しばらく放置します。あの臭いは素材そのものでなくて、缶と素材の混合したものだと思います。煮物に使うときには、生姜汁を加えてみてはいかがでしょうか。サラダの際には、ピクルスを刻み込むと良いようです。
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お礼
＞あの臭いは素材そのものでなくて、缶と素材の混合したものだと思います なるほど、そうなのか。確かに缶詰に特有のにおいなのかも。サバ缶と言い、ネコの缶詰と言い。 柑橘類の汁ですね。レモン位なら必ず冷蔵庫にあるので、煮物以外に使う時に、やってみます。 あと、ピクルスですか。ピクルスはないな～。らっきょでやってみようかな。余計ひどいことになるでしょうか？。大丈夫ですよねー・・・。 大変参考になりました。 ご回答ありがとうございました！。