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ガトーショコラをつくるうえで・・・

ガトーショコラというスイーツを14日に作ろうと思うのですが私がつくるとどうしてもさめた時に中の空気が収縮してしまい上のほうにシワができてしまいます どうにかしてそのシワを作らないようにする方法はないでしょうか?

質問者が選んだベストアンサー

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  • yuyuyunn
  • ベストアンサー率41% (20359/48650)
回答No.2

こんばんは シワって出来るものではないでしょうか? http://www.katch.ne.jp/~Takeda/cake/gatoshokora.htm 小さい物で作ると出来にくいみたいですね さめたときに凹むのが上手に出来た証みたいですよ http://www.elle.co.jp/atable/cooking/recipe/524

bass-love
質問者

お礼

へぇ そうなんですか じゃあ仕方ないですね 頑張って私なりの工夫をして見ることにします 回答 ありがとうございました

その他の回答 (1)

  • zorro
  • ベストアンサー率25% (12261/49027)
回答No.1
bass-love
質問者

お礼

回答ありがとうございました 参考になりました

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