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瀬戸内の岩牡蠣の旬はやはり初夏ですか？
いつもお世話になります。 山陰の方の岩牡蠣の旬は春から夏にかけてらしいですが、 瀬戸内海の温暖な地方の岩牡蠣でもやはり春から夏にかけてでしょうか？
- second-line
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- fitto
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瀬戸内海でも、岩牡蠣は５月～８月末までが旬です。 http://www.kakisyou.jp/index.html
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回答ありがとうございます。 参考ＵＲＬは事前に調べて知っておりましたが瀬戸内でも潮流が速く 海水温が低い地域というのが少し気になっておりました。