鉄鍋の手入れの仕方

質問

宜しくお願いします。

鉄製のフライパンを買ったのですが、手入れの仕方がわかりません。
使った後にほっておくと薄くサビが入るようで
油を塗っておこうかと思ったのですが
日にちが経つと油が劣化するようで、このやり方もまずいかなと思っています。

どのように手入れをしたらいいのか、
詳しい方、ご教示下さい。

回答No.1

yuyuyunn · ベストアンサー

こんばんは

購入してすぐは焼き入れして油を敷いてあるんですよね？
http://kuraki.mods.jp/blog/log/eid280.html

これのほうが判りやすいかな？
http://www.rakuten.co.jp/cookpal/794483/

ご参考までに

補足

ありがとうございました！

こういうのもサイトがあるんですね＾＾；
料理系は調べたことがないもんで・・・
とても良くわかりました！ありがとうございます！！