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ジュースバーのメニュー
来週末、大学の学園祭で比較的儲かるということでゼミのメンバーでジュースバーをすることになりました。 しかし肝心のメニューが全く決まりません。 先生曰く、以前やった時はフルーツ缶と牛乳をミキサーで混ぜて作っていた…そうなんですがなんとも微妙な味です。 フルーツは桃缶、みかん缶、パイン缶、バナナ、リンゴ、レモンなど 混ぜる飲み物も牛乳だけでなくカルピスやサイダーなどを使って様々試しましたがどうにもうまくいきません。 1種類はレモンシロップをソーダもしくは水で割ってレモネード風にしようか、となったのですが、少なくともあと2種類は欲しいところです。 どなたか美味しくて簡単に、安くできるフルーツジュースのレシピを教えて下さい。 よろしくお願い致します。
- 2mij
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- DESTROY11
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２ｃｈのズボラ板にも書いたミックスジュース。 用意する材料は ・フルーツ、野菜 リンゴ、梨、バナナ、キウィ、メロン、ブドウ、イチゴ、マンゴ、パパイヤ等 トマト、セロリ、アロエ、ニンジンなど。 これらを１ｃｍ＊１ｃｍ＊５ｍｍくらいに刻み、冷凍します。 ・缶詰やレトルト ブルーベリー、桃、パイン、ミカン、青汁など ・希釈、味調整 水、牛乳、豆乳、蜂蜜、レモン汁、ライム汁、ガムシロップなど。 フルーツ缶のシロップが手っ取り早い ・トッピング ビタミン粉末、きなこ、プロティン、抹茶、ナタデココ、タピオカ。 サプリメント錠剤を砕いて粉末化すればOK 客の注文に応じて、好きな組み合わせでミキサーでガーっと。 まあ、あらかじめ数種の組み合わせを作っておくのも無難でしょう。 フルーツを刻んで冷凍にしたのは、量を量りやすくするため。 数回試してみて、１杯の適量を試行錯誤する必要はありますね。 アイスや生クリームを載せて、サンデーにするという手もあります。
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