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小麦粉と片栗粉とコーンスターチの使い分け

小麦粉と片栗粉とコーンスターチの使い分けについて教えてください。 特に、肉、魚、野菜にまぶして揚げるとき。 どれをつければどうなる(どういう料理になる)のですか? 粉を間違えたらどうなる(どういう失敗料理になる)のですか?

noname#95615
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noname#95615
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