桃のレシピ

質問

桃が冷蔵庫を埋め尽くすし
更に一箱いただきました

流石に生は飽きましたし
友人にあげようにも
実家が桃農家か同じく沢山もらって困ってるか…です

桃が傷む前に早く食べきれる様に
桃レシピを教えて下さい

回答No.2

asebi-0806

桃のスープ。目先が変わっておいしく頂けるのではと思います。
http://www.3lives.net/dishfile/file048.html

以前に麻布のレストラン（グットドールクラッティーニ※今は移転している）で頂いた桃のパスタは衝撃でした。
密かに話題になっていて創作レシピもあるようです。
http://blog.goo.ne.jp/subarasikiseikatu/e/c73a142d23499c3420cda61762bdc7d5

デザート系ならいくらでもあります
http://cookpad.com/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94/%E6%A1%83

熟れた桃はひとくち大に切ってそのまま冷凍しておき、半解凍状態でアイス代わりに食べても美味しいと思います。
ヨーグルトとハチミツをかけてオシャレなデザートにしたり、ミキサーにかけて桃シェークにしても。

実は私、アレルギーで生の桃が食べられませんので、こうしたアレンジで楽しみます。

回答No.1

Reffy

シロップ煮にして熱湯消毒した瓶に詰めておくと半年くらいは余裕でもちます。量を減らすことを考えるなら、桃ジャム。
あと、生桃でおいしく食べられる冷たいデザートとしてはトライフル。これは生桃だと最高においしいです。１００均ででも安い大きめのガラス容器を買ってきて、作ってご近所やお友達に配れば喜ばれること必至！

私はたくさんの頂き物があった時は、遅滞なくあちこちに配る主義です。特定の友人以外にもお世話になっている病院のナース、駅の交番のお巡りさん（さすがに手作り品では無理ですが）マンションの管理人や清掃員の人にも食べやすい状態にしてどんどん配布です。桃じゃないンですけれどね。

参考URL：

http://erecipe.woman.excite.co.jp/weekly/0105w4.html