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IH用のやかんをガスコンロで使う事
初めまして。 我が家はガスコンロなのですが、IH用のやかんの購入を考えています。 （容量が最適でデザインの気に入ったものがIH用なんです） 質問はIH用の調理器具をガスコンロで使うことについてなのですが、 ・熱伝導の違い（？）などにより沸き時間の効率が悪かったりしますか？ ・焦げ付きやすいなど、欠点はあるのでしょうか？ よろしくお願いします。
- kinako-mochi
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noname#200795
回答No.1
IH用の調理器具は、通常の調理器具よりも若干底が厚めにできています。ですから、ガスコンロで利用すると、沸き時間の効率は悪いです。ただ、そんなに気にするほどの差ではないと思います。 焦げ付きやすいという話は特に聞いたことはありません。表面がテフロン加工なのか等、通常の調理器具と同様に考えれば良いのかな？と思います。（我が家でもIH用の器具をガスコンロで利用していますが、特に焦げ付きやすいとは感じません。）
