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ブルーベリー。
chirubouの回答
うーん、放っておいたら熟すよりも腐ってしまうような気がします。 ブルーベリーってばらばらに熟すので、収穫が面倒なんですよね。多分、いっぺんに収穫してしまったんではないでしょうか。熟していないとかなり酸っぱいですが、熟したからといって、最近のイチゴまでには甘くはなりません。 酸っぱいなら酸っぱいなりに、ジャムを作るのが定番でしょう。私のブルーベリー料理で一番好きなのは、マフィンですね。マフィン生地に、粉をまぶした生ブルーベリーを放り込んで、型に入れて焼くだけです。せっかくの自家製ですので、ブルーベリーは市販のより多めに入れましょう。ブルーベリーがはじけて焼き上がりの見た目は悪いのですが、紫に染まった部分はとても美味です。最初、米国で食べたんですが、甘ーい(米国ですから!)マフィンと酸っぱいブルーベリーの相性は抜群です。
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