「乳酸菌を入れてから殺菌」？？？

質問

お世話になっております。
某メーカのヨーグルト入り野菜ジュースの説明のところに、
「乳酸菌を入れてから殺菌しています」
と書いてありました。
殺菌（たぶん加熱殺菌）したら、乳酸菌も死んでしまうと思うのですが、どうなんでしょうか？

回答No.1

Hamida · ベストアンサー

生きた乳酸菌は入っていないと言うことです。ヨーグルトは乳酸菌によって作られるもので、乳酸菌そのものではありません。

お礼

ご回答ありがとうございます。
そっか、「乳酸菌入り」とはうたっていませんでした（確か）。
あくまでヨーグルト入り野菜生活でした。
ありがとうございます。