アイスティーをつくりたいのですが・・・

質問

アイスティーを作りたいのですが
つくったことがありません
作り方はよく書いてあるので　その通りにしようと思うのですが
ステンレスの鍋にお湯を沸かして　その中にティーバッグを入れて・・・
と思ったのですが　別容器に移し　と書いてありました
ステンレスと紅茶は何か反応するのでしょうか？
でも　ティーストレーナーがあるくらいだから（ステンレスの）大丈夫ですよね　　
その中に砂糖と氷を入れて　鍋ごと冷まして　冷めたら容器に移すのでも
問題ないでしょうか？
あまりステンレスの中に長時間入れておいてはいけませんか？

回答No.1

dezimac · ベストアンサー

ステンレスと紅茶に含まれるタンニンが反応して、色が悪くなります。
無害ですが。
容器も黒ずんできます。

鍋とか使わないで、普通に薬缶やポットでお湯沸かして、コーヒーサーバーやグラスで直にティーバック入れて少し濃いめに作ればいいです。
あとは砂糖溶かして、氷を一気に入れて冷えるのを待つだけ。（1～2分程度）
グラスの種類によっては割れる可能性有るから注意して。

お礼

ありがとうございます

薬缶とポットは家にはないんです
コーヒーサーバーもステンレスです（残念

黒ずんでくるんですね
無害なら良いですが　あまりいいものでありませんね
方法を考えてみます

ご回答ありがとうございました