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節約&連続したレシピは?

sherrynatsの回答

回答No.2

こんにちは。 わたしがお給料日前のお金のないときによく使う食材はやはり、 「豚ひき肉」「キャベツ」ですね~。 豚引き肉は大きめのパックを1こ思い切って買います。 余りそう~と思ってしまいますが、握りこぶしよりちょっと小さめに分けて、 すぐに使わない分は冷凍しておくんです。 キャベツもまるごと1個買うんです。 これで、 ・ハンバーグ(洋風) ・ロールキャベツ ・つくね焼き(和風)+付け合せの野菜 ・肉だんご鍋(または肉団子スープ) ・ひき肉とキャベツのいためもの ・肉そぼろごはん+付け合せの野菜 ・ひき肉サラダ(ひき肉をカリカリにいためてサラダにのせる) などをつくります。 和風・洋風織り交ぜているので、1週間、意外とこれで乗り切れます^^ また、「キャベツのしん」も捨てずに、 細かく細か~く刻んでマヨネーズとあえると、コールスローになります。^^;

clover57
質問者

お礼

私もひき肉は安いときに買って冷凍していましたが、そうですね、小分けすると便利ですね。 私はいつも解凍に失敗するのですが、よい方法はありますかね? やっぱり自然解凍なんでしょうけれど忘れていたりで・・ ありがとうございました

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