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停電と冷蔵庫内食品
海外でひとり暮らししています。 某日8:00-17:00まで停電との告知を見ました。 普段、料理をたくさん作り冷凍保存していますが9時間の停電ではすべて廃棄処分となるでしょうか？ 冷凍品が廃棄とすべきなら同様でしょうが、冷凍していない食品についてはいかがでしょうか？ 恥ずかしい質問かもしれませんが、お願いいたします。
- anhiroyuki
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- Willyt
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- tatsu01
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海外というだけで、日中の気温がどの程度の場所かわかりませんが、 冷凍していた物が自然解凍（？）したからといって食べられなくなる訳ではないでしょう。 再度冷凍してもおいしくないという物はあると思いますが・・ 日中の気温が40度を超えるような場所ならともかく、すくなくともその程度で凍っていた食品が傷むことは無いと思います。 その日までに、作り置きをどんどん食べてしまいましょう。 ストックが減ったところに保冷剤でも入れておけば気温の上昇も抑えられますよ。
お礼
ありがとうございます。 あいにく最高気温は40度を超えるところです。 海外が長く、保冷剤というものを見たこともありませんが一度探してみます。
開閉しなければ6時間は大丈夫と聞いたことがありますが、3時間オーバーですね。 下記のところに 強にしておく、とか、予め保冷剤など準備しておくとよいと書かれています。このような準備をしていれば若干保存時間が延びると思います。 http://www.toshiba.co.jp/csqa/reizouko/rei07.htm#05 停電の告知があったというのなら、告知した電力会社支店に問い合わせてみると良いと思います。 甘い考えかもしれませんけど、多くの場合予告された時間より短く終了することが多いです。 とは言え、余分な買い物はしないなどの対策も必要ではないかと思います。
お礼
ありがとうございます。 残念ながら告知時間より長くなるのが通例のような国なので。。。
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