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炭酸飲料の泡はなぜ消える？
pasocomの回答
- pasocom
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炭酸飲料はビンや缶に詰めるときに圧力をかけて炭酸（気体）を液体の中にとけ込ませています。この容器の蓋を取ると圧力が開放されてしまうので、溶けていた炭酸が泡になって一気に液体から分離・蒸発してくるのです。 ですから、この炭酸の泡は放っておけばどんどん泡になって放出されて空中に蒸発して無くなってしまうのです。 なお、「真空中」では常温でも液体は直ちに沸騰して気体になってしまいますから、コーラのビンを抜いた瞬間に「爆発状態」になってしまうでしょう。このことは炭酸の泡とは何の関係もないことですが・・・。
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お礼
pasocomさん、早速のご回答をありがとうございました。 この、炭酸ガスは、飲料の味に影響しないのでしょうか？ そもそも、気の抜けた炭酸飲料は不味いですが、実は、私たちは、あの味の飲料を美味しいと感じて飲んでいる訳ですよね？