しっとり作る方法教えてください

質問

ホットケーキミックスで薄くクレープを作って、チョコクリームのミルクレープを作りましたが、冷えるととても硬くなってしまいます。
次の日でもしっとり仕上がる方法があれば教えてください。
（ちなみにうちはオーブンがありません。電子レンジはあります。）

回答No.2

matfer-2 · ベストアンサー

薄力粉　　　　　　　　　１００ｇ
砂糖　　　　　　　　　　２０ｇ　　　　　　　
とき卵　　　　　　　　　２個分　　　　　　
人肌程度に温めた牛乳　　２５０ｃｃ
溶かしバター　　　　　　１５ｇ
バニラオイル　　　　　　 少々（なければエッセンスでもＯＫ）

以上を順番に混ぜ合わせて、３０分休ませます。
うす～く広げて、弱火で焼いてみてください。おうちにある材料ですし、簡単ですよ。
ホットケーキミックスでは残念ながら、翌日にはかたくなってしまうように思います。

チョコクリーム、おいしそうですね。うちの定番はバナナと生クリーム、チョコソースです。夏にはアイスクリームも。

お礼

料理は得意じゃないので、しかもお菓子作りは約10年ぶりなので、失敗のないようにホットケーキと思っていたけど、この方法で私もできるなら…本番まであと1週間あるので練習してみます！

どうもありがとうございます！！

回答No.3

matfer-2

補足です。

http://cookpad.com/pocky/recipe/239405/

回答No.1

noname#87840

http://puchi.pekori.to/yaki.htm
クレープの焼き方4の温度はどうですか。ミルクレープのことは下の（※１）に注意があります。ホットプレートではどうですか。前に子どもがうまく焼いていましたけど。

お礼

ここに質問する前に、自分なりに作り方やコツを調べたんですが、ここのサイトは初めて見ました！！

ありがとうございます。
ぜひ試してみます。