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マーブルコートについて
dearkuuの回答
テフロン加工よりも長持ちするとの宣伝文句に惹かれて、マーブルコートのフライパンを購入したことがあります。 最初は快適な使い心地でしたが、１年も経たないうちに表面（コーティング？）がささくれ立ってきました。 金属ヘラなど使わずに大切に使っていたのに・・・。 ささくれ立ったものが食品と混ざって口の中に入るようで気持ち悪く、使用をやめました。 全てのマーブルコートがそうなるのかどうかは分りませんが、私は、もう購入する気にはなれません。 現在は、南部鉄のフライパンを主にして、レシピによっては、テフロン加工のフライパンも使っています。 ご参考までに・・・。
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やはり、そんなにもちが悪いということはコーティング自体が質の良いものでは無いのですね。がっかりしましたが、購入検討に入る前に判りよかったです。 ありがとうございました。