変な色の卵が！食べられるでしょうか？？

質問

某大手会社の食材宅配サービスを、ここ２年ほど利用しています。
鮮度が良く安心していたのですが、毎週頼む卵を割ってみてびっくりしました。

１０個入りの一般的な鶏の卵が、１つだけ変な色なのです。
他の卵はオレンジ～ヤマブキの綺麗な色なのですが
その卵だけ、白～黄色の不思議な色をしています。

食べられるか心配なので、とりあえず冷蔵庫に入れてあります。
初めての事ですので戸惑ってます。

どなたか色素のない（？）卵について食べても平気かどうか
ご存知の方いらっしゃいましたら、どうぞ教えてください。
宜しくお願い致します。

回答No.2

localtombi · ベストアンサー

一般にブロイラーは一斉に同じエサを食べますから、そういう卵が１個だけ紛れる可能性は低いのですが・・・
卵１個ですから庭に埋めた方が無難ではないでしょうか。

お礼

やっぱり１つだけ違うというのは不思議ですよね・・・
庭に埋めて、来週配達に来た時念のため業者の方に伝えようと思います。
ありがとうございました！

回答No.1

azuki24

卵黄の色調は餌によって変わる・変えられるそうです。
一般的に日本では色の濃い卵黄が好まれるので、カロテンなどの色素を多く含んだ餌を与えているとのこと。
仮に青い色素を混ぜた餌を与え続ければ、青い卵黄(?)も可能だそうですが、食欲はわかないでしょう。

下記のサイトに「白い卵黄」の写真と専門的な解説があります。
食べても問題はなさそうですが。

http://homepage3.nifty.com/takakis2/ijyou-ml200504.htm
「異常卵　その3」
　　７．卵黄色異常（白い卵黄）

お礼

御丁寧にありがとうございました！
エサによって変わるのですね。
問題ないようですが、不安ですので食べるのはやめることにしました。