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誕生日に配るお菓子
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持ち歩けて、日持ちがして、車で移動なら、ボロボロ崩れない物が良いですよね。 で思ったのはやっぱり、クッキーでした。 クッキーも色々種類があるので、前アイスボックスクッキーなら、今回は、混ぜて焼くだけの様なクッキーとかはいかがでしょう？ オートミールクッキーとか・・・ もし、保冷袋とかをお持ちであれば、包装が手間ですが、 スティック状のチーズケーキも良いかと。（チーズ嫌いなので作るの専門ですが、バーベキューの時とかかなり好評なので。） 焼くタイプのチーズケーキを、薄めに作って一晩置いたら切り分けクッキングシートでラッピングすれば出来上がり。 出来れば、四角い大き目の型か牛乳パックで作ると、長さが均一なので楽です。薄く焼くので、焼く時間は短めに。
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では、ショートブレッドはいかがでしょう？ 厚さがあって壊れにくいし、食べやすいです。 作り方は検索するとたくさん出ますが、参考までに私が作るレシピをご紹介します。 ★材料 バター 225ｇ パウダーシュガー（粉砂糖） 125ｇ コーンスターチ 125ｇ 小麦粉 225ｇ ★作り方 (1)バターをクリーム状に練って、砂糖とふるいにかけた小麦粉、コーンスターチを混ぜる。 (2)よくこねて2cmほどの厚さにのばす。 (3)長方形に切って、フォークの先で表面に穴をあけ、150度のオーブンで30分焼く。 材料の分量は現地の人に聞いたので、半端な量ですみません。 この量でかなり多くできるので、もしお試しに焼くのなら、半分か四分の一で良いかと思います。
お礼
回答ありがとうございます。 ショートブレッド、しっとりしたスコーンみたいなもの、と想像していいでしょうか…。参考URLを拝見するとカロリーメイト（例えが変でごめんなさい。カロリーメイト、大好きなんです…）みたいでおいしそうですねぇ。 ＃1さんのスティックチーズケーキと同様に、試しに作ってみます。ありがとうございました。
- kanichiomiya
- ベストアンサー率36% (93/254)
どのくらい持ち歩くかにも寄りますが、 シュークリーム・・・手で取って食べやすいが（クリームはカスタードで）あまり持ちは良くないですが。 クッキー・・・持ちがよく分けやすい カップケーキ・・・同上、デコレーションできる ドーナッツ・・・同上 マドレーヌ・・・同上 パウンドケーキをカットして持っていく・・・同上 思いついたのはこんな感じです。 素敵な友達がいてうらやましいです。楽しい旅行になるといいですね。
お礼
回答ありがとうございます。 カップケーキ、私も考えました。人数分だけ作っていけばいいですし、ホットケーキミックスでできますし、ロシアンルーレット式に1つだけからしが入っていたりしても面白いかなぁ、と（笑）。ただあまり面白みがないかなとも思い…。手が込んでいそうに見えて、実は簡単なものがいいなと思ったので。 楽しい旅行にします。回答ありがとうございました。
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