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焼き魚
フライパンで焼き魚を上手く焼く方法は？ 1ルームマンションで、電気コンロなんですが、焼き魚が食べたくても電機コンロでは上手く出来ません。何か良い方法は有りませんか？ （卓上の”両面ロースター”は有りますが、掃除が大変であまり使っていません・・・。） 何か案が有ったら教えて下さい、ペコリ。
- taka_0714
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質問者が選んだベストアンサー
油を引かず、フライパンにオーブンペーパーを敷いて焼いてみてください。 事前に塩をふり、余分な水分を抜いてから焼くとかりっと焼けます。 後始末も楽ですよ。
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- maya-bo
- ベストアンサー率40% (48/120)
できます。 過去ログ参照。 キッチンペーパーで付きっ切りで、出た油をとってください。
お礼
回答ありがとうございます。 ”キッチンペパーでふき取る”←これはやってましたけど上手くいきませんでした。
- nitto3
- ベストアンサー率21% (2656/12205)
フライパンでも焼けますが、 出てきた油をふき取りながら焼くのです。 グリル鍋というのがあります、表面が波状になっています。 グリル鍋なら油をふき取らなくてもうまく焼けます。
お礼
ありがとうございます。 ”キッチンペパーでふき取る”←これはやってましたけど上手くいきませんでした。 ”グリルパン”ですね！←これやってみます。
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