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トマトの水煮缶・・・酸っぱい!!

westpointの回答

  • westpoint
  • ベストアンサー率35% (173/482)
回答No.4

ちょっともったいないようですが、トマトをジュースから引き上げて二つに割り、中のタネを全部取り出して捨てて下さい。 身の赤い部分だけを使うと酸味の少ないソースができます。ジュースの部分は使っても大丈夫ですよ。

fante
質問者

お礼

ご回答ありがとうございます。 と言うことはタネが酸っぱさのもとなんですか?? 気付かなかった・・・。 確かにちょっともったいないですけど、 なんか素材を活かしてていいですね! これは大発見!ありがとうございました!!

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