和菓子 洋菓子 パン 広く浅く学びたい

質問

高齢者の方々とおやつを作るため、和菓子・洋菓子・パンの作り方について学びたいのですが、どのような方法が良いでしょうか？

職人になるわけではないので、専門の学校に何年も通うほどは必要ないですし、正直それだけのお金もありません。

でも、一応「先生」役ということで、素人同然ではつとまらないので困っています。
どうか良いお知恵を！

回答No.1

noname#118928

私は、以前パンとお菓子を作りたくて本を買って毎日パンやお菓子を作ってました。そのうち、独学では物足りなくなり近所でたまたま有名な先生のお菓子教室があったのでそこで習い始めました。週に２回でしたが、家で一人でちまちま作ってる時は全然分からなかった事（一つ一つの工程をすばやくてきぱき力強く丁寧にこなす事が大切）に気づき本当に勉強になりましたよ。たまたま有名な先生の教室がそばにあったので私はラッキーでしたが、mittyonn07さんもお近くにいい教室があるか探してみたらいかがでしょうか。