パンの実とは？

質問

オセアニアなどでよく口にする『パンの実（ブレッドフルーツ）』ですが、これは果物なのですか？それとも野菜なのですか？
あと、パンの実の名前の由来は何でしょうか？パンの味に似ているからですか？
教えて下さい！宜しくお願い致します。

回答No.2

azuki24 · ベストアンサー

パンノキ
学名：Artocarpus altilis
科名：クワ科パンノキ属
種名：タネナシパンノキ（英 bread-fruit tree）…種のある系統
　　　タネパンノキ（英 bread-nut tree）…種のない系統

果肉にでん粉を多く含み、主食として利用されることから「bread fruit/nut」の名がついたということです。
和名の「パンノキ」はその直訳。学名の属名はギリシャ語の「パン＋果物」が語源。
煮たり焼いたりするほか、乾燥させて粉として利用したり、醗酵させて酒を造るなど、ほとんどサツマイモのように利用されるとのこと。
もし日本人が最初に名付けたら「イモノキ」になっていたかもしれません。
同じく熱帯産果実の「パラミツ」（波羅蜜、英 jack fruit）も、パンノキ属の仲間です。

パンノキは果物か野菜かといえば、果物でしょう。
「果物」は語源の「木(く)だ物」が示すとおり、木本性植物の果実です。みずみずしい漿果・液果だけが果物ではありません。
「野菜」は通常、１～2年生の草本性植物の果実・葉・根・茎などを利用するものです。
例外として、ウメ、ユズ、スダチなどは園芸学上・生産統計上は「果樹・果物」扱いですが、青果市場では「野菜」と同じ扱いです。果物屋ではなく八百屋で売られる果物。
また、スイカ、メロン、イチゴなどは、いちおう「野菜」ですが、農水省では「果実的野菜」と分類しています。八百屋ではなく果物屋で売られる野菜。

回答No.1

mouryou

基本的に地成りのものを野菜として、木になるものを果物とします。例外としては梅は野菜、スイカは果物として扱われています。

パンのように主食にしているとのことですね。
http://suyap.exblog.jp/5765666/