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ミートホープで分からないことが?

rx78ns00k2の回答

回答No.5

想像してください。 例えばBSE問題を覚えていますか? アメリカ産牛肉については2003~2004年頃に問題になりました。 当時、アメリカ産牛肉を好んで買い求めた人はいなかったですよね。 当然、値段は安くなった→名前だけ国産牛肉で売ってたら悪い事ですよね。 鶏インフルエンザ問題で鶏肉が安くなった→牛肉に混ぜてしまえ! 牛肉に豚肉を混ぜる事に疑問を感じない会社が、他は何もしていないなんて信用できますか? 今回の牛肉偽装事件はモラルが高い、低いでなくモラルが無い状態です。 ばれなければ、何でもして良いと言う事でしょうか? 騙される方が未熟なのでしょうか? 残留農薬たっぷりの野菜を、有機無農薬なんて売られていたら許せますか。 食は命にかかわる大事な事だからこそ、規則等も多いし、正確な表示を行っています。 アレルギー表示を考えてもらえば分かると思います。アレルギーを持っている人には命にかかわる事ですよ。 >よく考えてみたら、スーパーのハムとかベーコンってほとんど >クズ肉を接着剤で張り合わせたものでははないのですか? 最近はあまり見かけない、プレスハムと勘違いされていると思います。 http://www.nipponham.co.jp/qa/eiyo_seibun/index.html http://itoham.mediagalaxy.ne.jp/library/seizou/seizou.html ハムやベーコンはクズ肉を接着剤で張り合わせた物ではありません。 報道などで悪い印象が出来たものは、信頼を回復するのに時間がかかります。 今回の事件は、食の信頼性を落とした事が一番の問題点だと思います。

oshiete_boo
質問者

お礼

確かに病気の肉や、農薬にまみれた肉を混ぜられても、 消費者には見分けようがないですね。 ハム、ベーコンについては 後ろの表示を見ても、○○剤とかカタカナ語で書かれてるものがあり、 よく分からないので、勘違いだったかもしれません。 ご回答ありがとうございました。

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