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トマトを煮込む。きれいな赤い色にするには？
Alteaの回答
- Altea
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こんにちは。 お鍋に蓋をすると、トマトのきれいな赤が出ないと聞いたことがあります。イチゴジャムを作るときも同じみたいです。 お鍋の蓋をしないで作ってみてはいかがでしょうか？
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