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ニョッキって冷凍保存出来るんでしょうか？
shanxの回答
- shanx
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はい、できますよ=*^-^*=♪ 私もやったことあります。その際に小麦粉を多めにまぶしておく事です。冷凍する段階でくっついてしまうからです。設定を強にして、できれば急速冷凍機能があればそこで冷凍した方がいいでしょう。アイスバーンを防ぐ為にも、冷凍バッグは良いものを使ってください。茹でるときは、粉を良く払って塩をいつもより多めにいいれて、たくさんいれ過ぎないようにお湯はたっぷりと使って茹でてください。いつもより固めに作っておくのもいいかもしれません。ジャガイモの場合は粒が残らないようによくマッシュしとくことです。
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