Ｓ＆Ｂ赤い缶のカレーの分量

質問

男の料理・・・っと言っても今は一人暮らしですが(ーー;)
Ｓ＆Ｂの赤い缶のカレー粉を買いましたが、なんだか小麦粉とかでややこしいことをしなければならないようですが、その分量がよく分からないです。
経験のある方出来れば、カレー粉と小麦粉の分量を教えてください。多く作って冷凍で保存するつもりです。

回答No.3

noname#111013 · ベストアンサー

油大匙２．５へ小麦粉同じく４を入れて小麦粉が色がつくくらい炒める。容器を火からおろしてカレー粉大匙２杯を入れて余熱で混ぜ合わせる・・・大体４人分の分量の基本です。後は応用です。

回答No.2

poolisher

小麦粉の量はとろみ加減ですから、厳密にはカレー粉の分量とは関係
しません。
ドロドロさせたければ多めに入れて、サラサラさせたければ少なめに
すればいいだけです。

固形ルーと違って試し調理が可能ですから、少量でいろいろ試してみれ
ばいいと思います。

個人的にはドロドロモッタリは市販のルーでもできますから、サラサラ
スープ系の「かなり辛い」がお勧めです。

回答No.1

noname#156415

Ｓ＆Ｂのお客様相談室に電話すると
丁寧に教えてくれます。（以前私も赤缶を買って、
電話したら
男性が丁寧に教えてくれました）http://www.sbfoods.co.jp/customer/index.htm