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カスピ海ヨーグルト食べたことある方・詳しい方・・教えて！
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aatenさんと同様に、牛乳パックで作っています。 マドラーのようなもので長めの（小さい）スプーンで季節（温度）によって多少加減しますが、5-7杯入れて、それでスプーンに固まりが付かなくなるまで攪拌して、ティッシュで覆い、輪ゴムで止めて窓際等に放置して作ってます。 家族で数年間、旅行する時以外は毎日食べてますが、体調は良いです。 もちろんこれ以外の要因で便秘・下痢はあるようですが・・・？ ご参考まで。
- aaten
- ベストアンサー率0% (0/1)
No.2の者です。他の方の回答を読んでびっくりしました。牛乳パックで作らないとの事ですね。私の作り方は、牛乳パック１Ｌの牛乳を１００cc位減らして、大さじ三杯のタネを入れます。そして十回程度振って混ぜ、パックの口を開けたまま、ティッシュでふたをして飛ばないように輪ゴムで止めます。これで一度も失敗した事はありません。 腐った状態のヨーグルトは、とても苦くなります。(知り合いが失敗した物を食べました) 体調はいいですよ。このヨーグルトを食べているからかどうかはわかりませんが。
- kyukyu13
- ベストアンサー率0% (0/1)
我が家も、そんなに消毒をきちんとしているわけでもなく、容器に熱湯をざっとかけるだけです。 でも、至って健康、便秘が治って本当にうれしいです。 牛乳パックで作るのをやめてみたらいかがでしょうか？ ふと思ったのですが、牛乳のパックの注ぎ口って、 いつも、しめった状態ですよね。 付着した分が腐っているんじゃないでしょうか？ これでもお腹の調子が悪かったら、 体に合ってないのかなぁ。 臭いはどうですか？
お礼
kyukyu13さん ありがとうございます。 臭いは、無臭です。 誰も家族が食べないので・・・・ 私もお腹にきたのですが、それでも体に良いものだからと思い 勇気を出して、食べ続けていたところ・・・・グルグルする回数も減ってきて 下さなくなりました。(^o^)丿 菌に慣れてきたのかなぁ？？？？！！！！ 少しずつ食べていこうと思います。
＃１です。 牛乳パックで増やすというのが初耳なのですが・・(-_-;) コーヒーの空き瓶などで１回作って食べつつ、次は他の瓶で～って教えられたのでそのようにしてます。（牛乳を注ぎ足して作っても全然平気ですけれど、周りについたものが黄色くなってしまうので、私は３つの瓶で順番に作ってます） 他の方も牛乳パックなんですか・・？ 私に菌をくれた人も【瓶】だし、教えてくれたサイトでも【瓶】でした。～ｙａｈｏｏオークションで出していたんですけど、人気がありすぎて、裁けずに出品していないようです。 下記サイトで増やし方とか出ています。牛乳パック説は書いてないですね。。
お礼
Sasasasasaさん ありがとうございます。 ホームページ見てみたら、牛乳パックで作る方法も載っていました。
- mitarin
- ベストアンサー率26% (20/75)
45sakuraさんこんにちは。 「カスピ海ヨーグルト」を数ヶ月前にＧＥＴして毎日食べています。が、お腹にきたことはいままでありません。ちょっとは来てほしいぐらいです。 「カスピ海～」は他のヨーグルトと比べて菌が強力なので、もともとお腹が弱い方には注意が必要だと思います。量を控えてみてはいかがですか？ あと、容器の殺菌にも注意が必要ですね。 この時期、ものが腐りやすいので、室温中で作る際にも注意が必要になるかと思います。温度が高いと比較的早くできます。菌が浮遊しているところでは作らないとか。 下痢は「体から悪いものを出そう」とすることなので、むやみに止めることはよくないのですが、続くとつらいですよね。 生（？）で食べずにカレーなどに入れてみてはいかがですか？まろやかになりますよ。
- aaten
- ベストアンサー率0% (0/1)
私も１年近くこのヨーグルトを食べています。かなりお腹にくるみたいです。 お腹の弱い方は、量に注意された方がいいみたいです。作った後に、他の容器に移し替えられますか? 移し替えた人の中には、ヨーグルトが腐った事もあるようです。私は牛乳パックのままで最後まで食べます。一度も腐らせた事はありません。 かなり、身体に良いヨーグルトみたいなので、よく注意しながらお続けになられたらいかがでしょうか。
お礼
aatenさん ありがとうございます。 ＞１年近くこのヨーグルトを食べています とありますが、以前と比べて体調はいかがですか？ お腹の具合はどうですか？ どんな食べ方をしていらっしゃるのですか？ 腐ったら・・・どんな状態になるのでしょうか？
瓶の殺菌～は？ 普通に洗ってあればＯＫのはずですが。 どこかに菌が居たのかも。でもその菌より”カスピ海の～”菌の法が強いはず。 本物のカスピ海のヨーグルトですか？
お礼
Sasasasasaさん ありがとうございます。 瓶は使っていません。牛乳パックのまま、最後まで食べています。 ＞本物のカスピ海のヨーグルトですか？ 本物か？どうか？・・・・・？？？ 牛乳パックで作られたものを、作り方レシピと一緒に頂きましたが・・・・ どうなんでしょうか？ 見分け方があるのですか？ 私が見た目には、 どろっとしていて、粘りがあって、糸をひくかんじですかね。
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