絹さや

質問

家庭菜園で絹さやをはじめて作りました。
大量にでき、収穫の残りをそのままにしていたら、えんどう豆のようになりましたが、絹さやとえんどう豆って同じ植物なんですか？
これは豆ご飯とかして食べれるんでしょうか？

回答No.1

debukuro · ベストアンサー

同じものですが
絹莢は莢も食べられるように柔かくした品種です。
大きくなったら莢から出して豆ご飯にしてください。

連作を嫌うので次に植えるときはコンテナーだったら土を新しく、露地だったら場所を1メートルは離して植えます。

お礼

豆ご飯おいしくできました。ありがとうございました・・・！