チカの料理法

質問

知り合いの方に「チカ」という魚を沢山冷凍でいただきました。
見た目はワカサギの大きい版なんですが、今まで料理したことがない魚で困っています。

ワカサギはよく天ぷらなんかにしますが、チカの美味しい料理法ってあるんでしょうか（・・）？

魚に詳しくないので、どう料理したらいいのか判りません(@_@)～☆
宜しかったら教えてくださいm(__)m

回答No.2

noname#211007 · ベストアンサー

基本的にワカサギと同じ調理法が使えます。
天ぷら以外に、
フライ（パン粉の代わりに無糖のコーンフレークを砕いたものを使うとうまい）
塩焼き（大きければ）
からあげ（市販のから揚げ粉で）
等が定番です。

お礼

ご回答ありがとうございました。
回答メールを「受信しない」になっていたので
お礼が遅くなってゴメンナサイ(>_<)

ちなみにから揚げにして食べました(^^)
美味しかったです。

回答No.1

zorro

さんこうに
http://cookpad.com/search/?keyword=%E3%81%A1%E3%81%8B&page=1

お礼

ご回答ありがとうございました。
回答メールを「受信しない」になっていたので
お礼が遅くなってゴメンナサイ(>_<)

ちなみにから揚げにして食べました(^^)
美味しかったです。