解凍した生桜えびを使って一品

質問

先日、生の桜えびが余りましたので、冷凍にしました。

解凍したもので夕食の一品を作りたいのですが、加熱した方が良いように思います。

天ぷらでもよいのですが、他に何かおすすめの料理はありますでしょうか。

レシピを知りたいのではなく、実際に召し上がった方のおすすめを伺いたいです。

他に夕食に利用できる主な食材は、牛もも肉、ワカサギ、豚ヒレ肉、等ですが、全く関連のない料理で構いません。

回答No.1

noname#205615 · ベストアンサー

かき揚げ！かき揚げ！かき揚げ！

って言う位かき揚げが食べたいけれど・・・
他にと言えば、炊き込みご飯かチャーハンかなぁ。
簡単だし、美味しいし。

油でカリッカリにして、水菜と大根（千切り）サラダに
トッピングしてもいいかなぁ。

お礼

ご回答有難うございます。

先ほど油っぽいものを食べたので、天ぷらはちょっと…と思ったのですが、やはり油と相性が良いようですね。

夜になれば、食欲も変わるでしょうから、かき揚げがよいかもしれませんね。

回答No.2

aakuma

焼売どうですか
豚ヒレをたたいて刻んだエビを入れる　少し調味料を控えて

牛もも肉は　野菜に巻き　炒めタレを絡めて野菜肉巻きに
野菜は何でもOKです　椎茸　キャベツの芯　アスパラ　すき焼き風（砂糖・醤油・酒同量）で玉子を絡めて最高です　焼き肉のタレでもOKです

ワカサギは　フライパンで炒め　おろしポン酢　千切り野菜を入れ寿司酢を薄めて南蛮漬け

ヒレ肉は薄く切り　間にチーズ（溶けないチーズ　溶けるのはNG）を挟み　天ぷらかフライ
脂身の少ない肉にチーズがよく合います。

焼売レシピ
たまぬぎ1/2をみじん切りにカタクリコを大2混ぜる［水っぽくしない為］
そこに
豚挽き肉　300g
ごま油　大1/2
オイスターソース　大1/2
生姜　適量
醤油 大1/2
砂糖　大1/3
鶏ガラスープの素
塩胡椒少々
グジャグジャまぜましょう
親指と人差し指でＯＫ作り皮を乗せ　具を乗せスプーン等で形を整え出来上がり
10分位フライパン蒸し焼き（餃子の要領）

お礼

ご回答有難うございます。

桜えびの焼売ですか、なるほど。
ワカサギの南蛮漬けもよいですね。