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にがりとオリゴ糖

賞味期限の切れそうなにがりとオリゴ糖があります。 普通に料理に使ってきたのですが、まだまだ余っています。 賞味期限を過ぎてもしばらくは使い続けるつもりですが、 どのくらいもつでしょうか…? 特にオリゴ糖は大量に摂取するとお腹が痛くなるので 少しずつしか使えなくて困っています。

みんなの回答

  • zorro
  • ベストアンサー率25% (12261/49027)
回答No.1

変色がない限り冷蔵庫保存で使用OKです。

ja20020
質問者

補足

にがりは底のほうに黄色いものがうっすらたまっているのですが これは結晶でしょうか? 変色というともっとにごった状態のことですか?

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