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米を作る
zinchanの回答
(1) 田植えの時、水がかぶっていなければ、深水でも稲は栽培可能です。しかし、適した水深があります。 通常は水田で稲を作ります。田植え時は、浅水管理(2～3cm)、その後3～4cm水深です。品種により異なりますが、1平方メートルあたり、茎数が450～500本になったら、落水します。水を切ると、茎数が増えなくなり、また、酸素不足で老化した根に空気を与え、復活＆新根の発根を促すからです。幼穂が出来始めたらまた水を入れます。穂が出て、籾が膨らみ始めたら水を落とします。 ただし、地域により適した水管理がありますので、あなたの県の農業試験場、農業改良普及センターなどの機関のサイトがあると思いますので、そこにアクセスして調べてみるとよいでしょう。 なお、水がなくても稲は育てられます。陸稲といって、畑で栽培します。ただし、病気にやられやすいですし、雑草防除も大変、収量も少ない上、とれたお米は水稲に比べあまりおいしくないです。畑の土も痩せます。 (2)品種、田植え時期、地域(温度)により日数が異なります。早場米地帯の千葉県で作られる極早稲品種(ふさおとめ）は、田植(４月20日)して、8月15～20日頃に収穫可能です。千葉でコシヒカリを植える(4月下旬～5月上旬)と、8月末～9月上旬に収穫可能です。 関東の他の地域では、5月上旬～下旬に田植えして、9月中下旬～10月上旬に稲刈りをするのかな？あまり自信がありませんが。あなたのお住まいの地域の機関のサイトを閲覧してみて下さい。その地域の代表的な品種の日数がきっと載っています。 稲の生長には、成長に必要な最小限の温度以上の、日平均気温×日数が、品種によって調べられています。 概ね、幼穂ができるまでに、葉が12～15枚出て、幼穂ができてから約一ヶ月で出穂、出穂後約一ヶ月ちょいで登熟して収穫となります。 (3)日本では縄文時代から稲作の技術が入っていたようです。 起源は、検索サイトで「稲作」、「起源」、「歴史」等のキーワードで探して、参照してみて下さい。 >いつ米はできたのですか 質問の趣旨がわかりません。もっと分かりやすい、詳細な説明の質問をお願いします。
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お礼
わー。 とっても詳しく書いてくださって本当にありがとうございました！ 感激です！！！