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常温で売っているロールケーキ
スーパーのパンコーナーに置いてあるロールケーキをよく買って食べます。 そこで思ったのですが、このロールケーキ、クリームが使われているのになぜ常温で大丈夫なのでしょうか？
- milk-honey
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生乳を原料とした生クリームではなく、 植物性油脂などから作ったホイップクリームだからでしょう。 味も、それだけ舐めるとイマイチです。
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- goodpro
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バタークリーム（油脂成分入り）をつかっています。 パンにアーモンドバターをぬって、巻いたようなものです。
お礼
生クリームではなく、バタークリームだったんですね～！ 勉強になりました！ ありがとうございました！
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お礼
なるほど！ 生乳は使われていなかったんですね！ ご回答ありがとうございました（＾－＾）