常温で売っているロールケーキ

質問

スーパーのパンコーナーに置いてあるロールケーキをよく買って食べます。
そこで思ったのですが、このロールケーキ、クリームが使われているのになぜ常温で大丈夫なのでしょうか？

回答No.1

noname#45918 · ベストアンサー

生乳を原料とした生クリームではなく、
植物性油脂などから作ったホイップクリームだからでしょう。
味も、それだけ舐めるとイマイチです。

お礼

なるほど！
生乳は使われていなかったんですね！
ご回答ありがとうございました（＾－＾）

回答No.2

goodpro

バタークリーム（油脂成分入り）をつかっています。
パンにアーモンドバターをぬって、巻いたようなものです。

お礼

生クリームではなく、バタークリームだったんですね～！
勉強になりました！
ありがとうございました！