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カレーの冷凍保存

2003tennの回答

  • 2003tenn
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回答No.1

冷凍保存するときは 水のでる材料は省いた方がいいので 大根は入れない方がいいと思います 私は、冷凍保存するカレーには ジャガイモも入れないで作っています

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